Documento 003 - Food Service Techonology Vol.1, No. 2, June 2001, editors Herbert L Meiselman and John S.A. Edwards by Blackwell Science

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Código de referência

UWLA/LGCHT/04/01/03/003

Título

Food Service Techonology Vol.1, No. 2, June 2001, editors Herbert L Meiselman and John S.A. Edwards by Blackwell Science

Data(s)

  • 2000 (Produção)

Nível de descrição

Documento

Dimensão e suporte

1 Book

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Nome do produtor

University of West London

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Fonte imediata de aquisição ou transferência

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Âmbito e conteúdo

Avaliação, seleção e eliminação

Incorporações

Sistema de arranjo

Zona de condições de acesso e utilização

Condições de acesso

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    Script do material

      Notas ao idioma e script

      Características físicas e requisitos técnicos

      Instrumentos de descrição

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      Existência e localização de cópias

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